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調理師免許を取得するには調理師養成施設を卒業するか、実務経験を2年以上積む必要があります。高校卒業後に調理師免許を取得する場合は、専門学校か専門職大学に行くのがよいでしょう。

パティシエを志す人の多くが通る道の1つに「製菓専門学校」があります。現在では専門学校の卒業者を積極的に採用する傾向が高くなっているので、パティシエを目指すのであれば、ぜひ専門学校への入学を視野にいれましょう。